12月15日

　今晩は、ＮＡＧＩです。今日は午後から数字とにらめっこしてました。年末は何かと忙しいですよね。
昼間仕事をしている奥様達は何時大掃除をするんですか？時間の上手な使い方が知りたいです。良かったら教えて下さい。
　昨日私は熱を出してしまい夕飯のから揚げを中2の娘に頼みました。卵かけご飯ぐらいしか出来ない子に・・・何だかんだと文句を言いながらシブシブ初めての揚げ物に挑戦してくれました。私が頼んだものの心配で横になって居れませんでした。しかし・・・思った以上にちゃんと揚がってて美味しかったです。
やればできるもんなんですね～。今まで自分が甘やかせてきたんだと反省しました。
今まではレトルトやカップ麺しかしなかったのに・・・ヘタしたら塩をご飯にかけて食べてた子が今回を機に料理に目覚めてくれたらいいな～と思っています。

27日に毎年恒例のもちつきをします。参加人数はたぶん50人位と見込んでます。
おでん、豚汁、から揚げ、巻きずしと準備も大変ですが「美味しい」と言ってもらえたら「頑張って良かった」と思います。今年も「美味しい」の言葉が聞けるよう買出しや調理を頑張ります。
皆さん想像できますか？もち米21kｇとぐ事を・・・鶏肉15㎏揚げる事を・・・大根15本、卵60個、スジ肉2kg・・・その他ねりものを入れるおでんを前日から作ることを・・・大っきな学校給食のずんどうの鍋に2杯分の豚汁を作る事を・・・。気持ち良いですよ！豪快で・・・その作ったものが空っぽになる嬉しさは・・・。
何とも言えない位です。私は料理は上手とは言えませんが、作ったものを喜んで食べて貰えるよう本とか見て勉強してます。仕事には全く関係ないのですが・・・。
美味しい物を食べてる時って誰もが良い顔してますよね。その顔が見たいから・・・
よ～し！頑張るぞ～！！